moda, film, astroloji, rüya tabirleri, yaşam

Fırında Diyet Tavuk (Yoğurt Ve Kaşar Soslu)

0 177

Tavuk göğüs eti yüksek protein içeriği ve düşük kalorili olması nedeniyle özellikle kilo verme amaçlı diyetlerde kendine sıklıkla yer bulur. Ancak tavuk etini sağlıklı pişirme yöntemleri olan haşlama, buharda pişirme, fırın ve ızgara zaman zaman eti sertleştirebilir, kurutabilir ya da tadını yavanlaştırabilir. Siz de benim gibi bu sağlıklı eti yağ kullanmadan nasıl daha lezzetli hale getirebileceğini düşünenlerdenseniz yeni denenmiş, onaylanmış yoğurt ve kaşar soslu fırında yağsız tavuk tarifi tam size göre!

Malzemeler: (2-3 kişilik)

– 400 gram derisi alınmış tavuk göğüs eti – 440 kalori

– 85 gram (yarım çay bardağı kadar) rendelenmiş light kaşar peyniri – 210 kalori

– 200 gram (1 su bardağı) light yoğurt – 110 kalori

– 30 gram (1 avuç kadar) kıyılmış maydanoz – 6 kalori

– Tuz, kekik ve arzu edilen diğer baharatlar

Uygulanışı:

Yoğurt ve kaşar soslu diyet tavuk tarifi tamamen fırında pişebildiği gibi tavuklar önceden haşlanarak da uygulanabiliyor. Ben tavuğun içinin daha iyi piştiğini ve daha yumuşak olduğu için ikinci yöntemi tercih ettim, ama burada iki yöntemi de anlatacağım.

Tavuk göğüslerinin derisini temizleyin ve göğüsleri 30 dakika kadar bölmeden, bütün halinde haşlayın. Tavuklar haşlanırken kaşar peynirini rendeleyin ve maydanozları doğrayın. Yoğurdu, kıyılmış maydanozları, rendelediğiniz light kaşar peynirini ve seçtiğiniz baharatları bir kapta çatal yardımıyla iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına gerek yok, ama malzemeler birbirlerine ne kadar karışırlarsa o kadar iyi. Haşlanan tavukları ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın. Ardından tavuk göğüslerini tıpkı yumurtaya bular gibi hazırladığınız sos karışımının içine batırarak bulayın. Soslu tavukları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ya da borcama dizin ve sostan artan kısmı da üzerilerine dökün. Sos tavukların kağıda yapışmasını büyük ölçüde engelleyeceğinden yağ kullanmanıza gerek yok. Soslu diyet tavuk 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika piştikten sonra servise hazır demektir.

Tarifi tavukları haşlamadan uygulamak istiyorsanız yoğurtlu, kaşar peynirli, maydanozlu sosu yukarıda belirttiğimiz şekilde hazırlayın. Derisini aldığınız tavuk göğüslerini çiğ halde bu sosa iyice bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Soslu tavuklarınızı önceden 380 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirdikten sonra diyet tavuk hazırdır.

Bu ölçülerle hazırlanan diyet tavuk tarifi toplam 766 kaloridir. Yemeği ikiye bölerseniz porsiyon başı 383, üçe bölerseniz 256 kalori tüketmiş olursunuz. Eğer kalori hesabı yapmıyorsanız ya da ödül gününüzdeyseniz tarife 30-40 gram kadar light kaşar peyniri eklemenizde sakınca olmayacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.