Yeşil Kahve Hakkında

Öncelikle yeşil kahvenin reklamlarında pek bir orijinallik olmadığını söylemek isterim; zayıflama ürünleri söz konusu olduğunda hangi laflar ediliyorsa aşağı yukarı yine o laflar ediliyor, ‘yeni’ vurgusu yapılıyor, bu şey bir süreliğine yeni zayıflama şeyiniz olacak yani fazla kilolarınız varsa. İçinden ‘yeşil kahve’ lafı geçen isimleri olan birtakım bloglar, siteler falan açılmış haldır haldır reklam yapıyorlar; şahane vücutlu bikinili kız resimlerine bakıyor ve yeşil kahvemizi itinayla içersek onlara benzeyeceğimizi düşünüyoruz, ünlü doktor x yeşil kahvenin ne kadar da zayıflatan bir zayıflatıcı olduğunu söylüyor vesaire vesaire vesaire. Yalnız bu ürün hakikaten çok rağbet görüyor herhalde, Gaziantep yöresinden bir aktar günde 50-60 kg. satıldığını söylemiş. Ama böyle çook zayıflatıcılar geldi geçti, bir kısmı sonradan patladı; ben böyle şeylere her zaman biraz kuşkuyla bakıyorum. Deneseniz bile çok fazla umutlanmayın bence, siz işinizi kış tutun – yaz çıkarsa bahtınıza.

Yeşil kahvenin klasik kahveden farkı hiç kavrulmamış olması, kavrulma işlemine tabi tutulmadığı için faydalı etkilerini yitirmemiş organik bir ürün olduğu söyleniyor. Hiç dikkat etmeden yiyip içmeye devam ederek ve hareket etmeyerek paso yeşil kahve içmek olmuyor tabii. Bu diyetisyenlerin de ‘imkansız’ dediği bir şey, sadece belli bir şeyi tüketerek ama başka hiçbir şeye dikkat etmeyerek zayıflamak diye bir şey yok, öyle bir ürün de yok. Yeşil kahvenizi içerken günde 2.5 litre suyunuzu içeceksiniz, aynı zamanda kontrollü yiyip içeceksiniz ve hiç değilse yürüyüş yapacaksanız optimum fayda sağlamak için. 2.5 litre su meselesi özellikle önemli; en az bu kadar su içmelisiniz çünkü çok fazla kahve tüketmek vücutta su tutulmasına sebep oluyor. Bir profesör yüzde yüz saf, orijinal yeşil kahve çekirdeği tüketerek fiziksek aktivite yapmadan ve rutininizi bozmadan da kilo vereceğinizi söylemiş ama bu gerçek midir bilemem. Hem belirsiz bir cümle bu; rutini ne kadar bozmamak? Mesela rutin olarak bol yağda kızartılmış soslu patates kızartması yeme alışkanlığınız varsa bunu hiç değiştirmeden yeşil kahveyle kilo verebilir misiniz, ben sanmıyorum. Ölümüne bir diyet yapmanız gerekmeyebilir ama dikkatli yiyip içmeniz ve hiç değilse yürüyüşe zaman ayırmanız gerekiyordur mutlaka.

Bu arada; sitemin ziyaretçilerine bu konuda fikir verebilmek için o sekmeden bu sekmeye zıplarken pek çok kişinin diyet yapmadan, spor yapmadan, sadece belli bir ürünü kullanarak kilo vermenin mümkün olmasını ne kadar çok istediklerini fark ettim, hep bu konuya yoğunlaşıyorlar. Yeşil kahve kullandığını söyleyenlere soruyorlar mesela; ‘Yanı sıra diyet de yaptın mı, spor da yaptın mı?’ Ve istiyorlar ki cevap veren kişi ‘Yok canım, ne münasebet’ desin. Ama cevap veren hemen her zaman ‘Yediklerime dikkat ettim, günde yarım saat yürüdüm, 2 günde bir yarım saat yürüdüm’ falan diyor. Ben ileteyim de.

Yeşil kahve şeker hastalığı ve hipertansiyon üzerinde olumlu etki yapıyormuş. Kafeinin metabolizmayı ve dolayısıyla kilo vermeyi hızlandırıyor olabileceği yönünde bir tez var zaten, yeşil kahvenin içinde kafeinin yanı sıra klorojenik asit diye anılan, yağ yakımını hızlandıran bir asit de varmış. Yorgunluk ve halsizlik duygusunu azaltması, enerji vermesi de yeşil kahvenin yararları arasında sayılıyor. Çok yüksek bir antioksidan etkisi olan bu kahve bazal metabolizmayı hızlandırıyormuş.

Size yaptığım araştırma sırasında denk geldiğim başka bir şeyi daha aktarayım; yeşil kahveyi paket halinde hazır olarak değil de güvenilir olduğunu bildiğiniz bir aktardan kavrulmamış yeşil kahve olarak almanız, çektirecekseniz de gözünüzün önünde çekilen kahveyi almanız daha bir doğru olurmuş. Paketlenmiş bazı ürünlerin içinde illegal, zararlı zayıflatıcılar bulunabiliyormuş. Bizim ülkemizde böyle şeyler pek büyük bir titizlikle takip edilmiyor maalesef, üzerinde ‘Sağlık Bakanlığı onaylı’ veya ‘Tarım Bakanlığı onaylı’ yazan ürünler bile sandığınız kadar güvenilir olmayabilir. İthal ürün alacak olanların ürünün FDA onaylı olmasına dikkat etmeleri gerekiyormuş ayrıca.

Yeşil kahveyi sabahları ve akşamları olmak üzere günde 2 kere içmeniz öneriliyor, daha fazla değil. Yeşil kahve hazırlamak zor değil, cezveye 1 yemek kaşığı kavrulmamış kahve koyuyorsunuz ve üstüne 180 ml. sıcak su ekleyip 4 dakika boyunca demlenmeye bırakıyorsunuz. Sonra da sıcak olarak içiyorsunuz. Satış odaklı sitelerdeki kullanıcı yorumlarına bakarsanız tadı gayet güzel, başka yerlere baktığınız zaman ise o pek öyle değil. Bu kahve bildiğimiz kahve gibi suda erimiyor hatta şişiyormuş bazı kullanıcılara göre, taneleri suda sert sert kalıyormuş. Sabahları aç durumdayken ve akşam yemeği yemeden önce içen bir kullanıcı iştahının kapandığını, tokluk hissi duyduğunu ama bağırsakları çalıştırma veya metabolizmayı hızlandırma gibi bir etki görmediğini söylemiş. Tadı ve kokusu bildiğimiz kahveyle hiçbir benzerlik göstermeyen yeşil kahvenin posasının tadı oldukça kötüymüş. Posasıyla beraber içen var, posasını içmeyen var ve bunlardan hangisinin doğru olduğu konusunda bir kafa karışıklığı durumu da var. Tadının fena olmadığını söyleyenler de var bu arada.

Yeşil kahve içen bazı kişiler bu kahvenin insana fena halde su içirttiğini ve tuvalete gitme sıklığının artmasına yol açtığını söylemiş. Bu şekilde kilo verilebilir herhalde bir miktar. Yeşil kahvenin ağızda kuruluk hissi oluşturduğunu söyleyenler var, su içirtme şeysi buradan geliyordur mutlaka. Bir kullanıcı da aktarın tavsiyesiyle yeşil kahvesini öğütülmüş olarak aldığını ve cezveye çubuk tarçın, zencefil ve tane karabiber de eklediğini iletmiş. Bu karışımın üstüne sıcak su döküp 10 dakika demlenmeye bırakıyor ve ondan sonra içiyormuş. Tane halinde alıp robotta kendiniz de çekebilirsiniz ama o zaman tam kahve gibi çekilmiyormuş, çektirerek almanız daha bir tavsiye ediliyor. Havanda dövmeyi de deneyebilirmişsiniz.